9 000 fermes, 11 800 agriculteurs et agricultrices, 127 installations par an en moyenne.
Des fermes familiales, viables et vivables. Des agriculteurs nombreux et présents sur tout le territoire

L’élevage est souvent la seule activité possible sur nos terres. Et c’est aussi le premier maillon de l’agro-alimentaire, des services, du tourisme,…
Produire en Aveyron coûte 30 % plus cher qu’en plaine. Soutenir l’élevage en montagne, c’est limiter la concentration des productions dans les plaines.

Sur le Larzac et sur l'Aubrac, nos troupeaux qui pâturent dehors nuits et jours sont directement menacés par l'installation récente du loup.

Le pastoralisme, cette tradition ancestrale, protégée par l'UNESCO, est menacée.

86 % de prairie, 58 hectares/ferme et 1 vache/hectare en moyenne. Production alimentaire, entretiens des paysages, protection des espaces sensibles,… les paysans sont les premiers travailleurs de l’environnement. Ils maintiennent les équilibres naturels, économiques et sociétaux.

Depuis 2015, les GAEC peuvent être formés entre époux. Ce changement fondamental ouvre le droit à la reconnaissance de toutes celles et ceux qui travaillent.

3 500 salariés agricoles dans les fermes aveyronnaises.

Agriculture + agro-alimentaire + services = 1 emploi sur 3 en Aveyron.

Pour une meilleure qualité de vie, nous misons sur l'emploi agricole et partagé.

4 419 fermes aveyronnaises sont engagées dans une production sous signe officiel de qualité.

A travers les démarches de qualité et de commercialisation, les agriculteurs aveyronnais s’engagent depuis toujours pour une alimentation qui a du sens.