Section Bovins viande

Les sujets abordés :

  • Les hausses des charges
  • La contractualisation

Hausses des charges :
Engrais, carburants, alimentation du bétail connaissent des hausses de tarif depuis quelques mois. L'impact financier sur les exploitations n'est pas compensé par les hausses de prix. Les éleveurs bovins s’inquiètent du peu d'ambition du plan de résilience annoncé par l'État et ne se sentent pas suffisamment soutenus.

Contractualisation :
La mise en place des contrats est d'autant plus importante alors que les coûts de production augmentent. Pour rappel les indicateurs de coût de production sont intégrés et évoluent au grès des charges.
A ce jour, il n'y a pas d'autres façons de faire que de prendre en compte les charges en élevage. Le principal, pour les producteurs, est de faire une proposition et de maintenir la pression sur les acheteurs. On ne peut pas espérer pérenniser cette filière sans rémunération digne des éleveurs.